Zgłoszenie do moderatora
Jeżeli uważasz, że ta wiadomość łamie regulamin naszego forum lub netykietę albo w inny sposób narusza zasady dyskusji - zgłoś to do moderatora.
Zgłaszana wiadomość
Temat: Re: Spadek notowań PTTK
Autor: Przodownik 1811
Data: 2013-06-04 15:50:30
[cytat]I w ramach tego występuje w XIX-wiecznych książkach kucharskich..[/cytat]Musiała to być jednak u Ruskich bardzo droga potrawa, bowiem w skład pierogów ruskich wchodzą pyry (ziemniaki), które w XIX w. były tam jeszcze rarytasem. Wtedy powszechne były na wschodzie Polski kasze, zwłaszcza kasza gryczana (stąd tzw. hreczkosieje) szczególnie za Bugiem, produkcja rolna dopiero zaczęła się tam przestawiać na uprawę pyrów (kartofli czyli kartoszek).