Zgłoszenie do moderatora
Jeżeli uważasz, że ta wiadomość łamie regulamin naszego forum lub netykietę albo w inny sposób narusza zasady dyskusji - zgłoś to do moderatora.
Zgłaszana wiadomość
Temat: Re: Spadek notowań PTTK
Autor: Amotolek
Data: 2013-06-04 14:55:46
"I w ramach tego występuje w XIX-wiecznych książkach kucharskich..."
Co nie zmienia faktu, ze po 1945 roku została (nazwa ta) specyficznie wyeksponowana,
jako i inne pojęcia mające gloryfikować chory system. Używający tej nazwy napewno nie mieli na umyśle, ani Rusi Halickiej, ani Włodzimierskiej, ani Białej, ani Czerwonej. Chodziło wyłącznie o dziwaczne pochodzenie tej potrawy, ze jest " z za Buga" jako i pomniejszenie roli (w Polsce po 1945 roku) repatriantów wypędzonych z tamtych terenów, między innymi w taki sposób. A epitety pod moim adresem? No cóż. Każdy ma jakąś słabość i czasem wyraża ją na piśmie:-(. Co samo w sobie nie jest w stanie zmienić sytuacji, jaka powstała w II połowie ubiegłego wieku, wokół pierogów, ale nie tylko:-( i w wielu nazwach trwa do dziś!