Re: Jeszcze o pierogach
Autor: Łukasz Aranowski
Data: 2026-09-14 17:37:20
Tematyka: Tematyka ogólna
Cześć!
Nazwa ta pojawia się w książkach kucharskich już od XIX wieku. Mało tego, pojawiają się w nich takie potrawy jak np. "gołąbki ruskie", a książki wydawane w Galicji (np. we Lwowie) odsyłają po pewne produkty do "sklepów ruskich".
Nawet nie będę wrzucał linków, bo wystarczy chwila szukania w Google i trafiamy kilkanaście skanów dawnych książek kucharskich wydanych nie tylko przed II, ale nawet przed I Wojną Światową (wszystkie na stronach polona.pl). Są one nawet wymienione są w słowniku Karłowicza z 1908 r. (skan na stronie Uniwersytetu Warszawskiego).
Zresztą jak komuś nie chce się grzebać, to nawet Wikipedia podaje:
I tak już to trwa od lat. Fakty swoje, a Antek swoje.
Pozdrawiam,
Łukasz
Po prostu chybiona czołobitność przypodobania się sowietom w odległym okresie.
Pierdylion razy już na tym forum prostowałem bzdury o ruskich pierogach wypisywane przez Antka, ale zrobię to znowu, bo jest sporo nowych osób. Oczywiście, nazwa pierogów ruskich jak najbardziej POCHODZI od Rusi.Nazwa ta pojawia się w książkach kucharskich już od XIX wieku. Mało tego, pojawiają się w nich takie potrawy jak np. "gołąbki ruskie", a książki wydawane w Galicji (np. we Lwowie) odsyłają po pewne produkty do "sklepów ruskich".
Nawet nie będę wrzucał linków, bo wystarczy chwila szukania w Google i trafiamy kilkanaście skanów dawnych książek kucharskich wydanych nie tylko przed II, ale nawet przed I Wojną Światową (wszystkie na stronach polona.pl). Są one nawet wymienione są w słowniku Karłowicza z 1908 r. (skan na stronie Uniwersytetu Warszawskiego).
Zresztą jak komuś nie chce się grzebać, to nawet Wikipedia podaje:
Nazwy „pierogi ruskie” nie należy łączyć, jak to często się czyni, z Rosją, gdzie ten typ pierogów nie jest znany.
źródło: https://pl.wikipedia.org/wiki/Pierogi_ruskieI tak już to trwa od lat. Fakty swoje, a Antek swoje.
Pozdrawiam,
Łukasz
--
Łukasz Aranowski
Strona domowa: http://www.mendel.pl/
Facebook: https://www.facebook.com/laranowski
Łukasz Aranowski
Strona domowa: http://www.mendel.pl/
Facebook: https://www.facebook.com/laranowski
Jeszcze o pierogach - cały wątek
wszystkich wiadomości w wątku: 2
data najnowszej wiadomości: 2026-09-14
pokaż wszystkie wiadomości